Verständnis von Lebensmittel-Etiketten – Was Sie wissen müssen

Haben Sie sich schon einmal gefragt, was all die Zahlen und Listen auf Lebensmittel-Etiketten bedeuten? Keine Sorge; ich werde es Ihnen in einfachen Worten erklären. WennSie im Laden ein Lebensmittelpaket in die Hand nehmen, sollten Sie auf Folgendes achten:

1. Klare Beschreibung und Name: Der Name des Lebensmittels sollte einfachverständlich sein und nicht irreführend. Wenn es in irgendeiner Weise verarbeitet wurde, sollte dies im Namen erwähnt werden, z. B."geräucherter Speck" oder "gesalzene Erdnüsse".
2. Zutatenliste: Die Zutaten sind in absteigender Reihenfolge aufgelistet, wobei die Hauptzutaten zuerst genannt werden. Einige Lebensmittel wie Früchte, kohlensäurehaltiges Wasser oder Lebensmittel mit nur einer Zutat benötigen keine Zutatenliste.
3. Informationen zu Allergenen: Wenn ein Lebensmittel eines der 14 allergenen Bestandteile enthält, muss dies in der Zutatenliste hervorgehoben werden.
4. Netto-Menge und Beschreibung: Vorverpackte Lebensmittel müssen klare Angaben zur Menge und Gewicht enthalten, die einfach verständlich sein sollten.
5. Mindesthaltbarkeitsdatum/Verwendbar bis: Lebensmitteletiketten sollten deutlich anzeigen, wie lange das Lebensmittel aufbewahrt werden kann, und dieLagerhinweise.
6. Herstellerinformationen: Der Name und die Adresse des Unternehmens, welches das Lebensmittel herstellt oder vertreibt, sollten sichtbar sein.
7. Herkunftsland: Das Land, in dem das Lebensmittel hergestellt wurde, sollte angegeben werden.
8. Gebrauchsanweisung: Detaillierte Anweisungen zur Zubereitung undVerwendung des Lebensmittels sollten angegeben werden, wenn erforderlich.
9. Alkoholgehalt: Getränke mit Alkoholgehalt sollten den alkoholischenGehalt angeben.
10. Nährwertinformation: Das Etikett sollte Angaben zum Energiewert, Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100g/ml enthalten.

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Das Verstehen dieser wichtigen Elemente kann Ihnen helfen, informierte Entscheidungen über die von Ihnen gekauften Lebensmittel zutreffen. Durch das Lesen von Lebensmittel-Etiketten können Sie gesündere Lebensmittel wählen, Allergien verwalten, schädliche Bestandteile vermeiden und sicherstellen, dass Sie die richtigen Nährstoffe erhalten, die Ihr Körper benötigt. Das Lesen von Lebensmittel-Etiketten ermöglicht es Ihnen, Ihre Ernährung zu kontrollieren und Entscheidungen zu treffen, die Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden unterstützen. Bei Ihrem nächsten Besuch im Lebensmittelgeschäft, denken Sie daran, die Etiketten zu überprüfen, um einklares Bild davon zu erhalten, was Sie in Ihren Körper aufnehmen. Viel Spass beim Einkaufen!